ふとみ総合施設
会社案内
公楽苑
花ごよみ
ほほえみ

らくらグループ
介護付き有料老人ホーム 公楽苑

お問い合わせ・資料請求はコチラまで フリーダイヤル:0120-02-2625 電話受付時間:午前9時~午後5時


公楽苑だより

天使大学看護栄養学部栄養学科の実習受け入れ

2012.10.08

 

101日より5日間、天使大学看護栄養学部栄養学科3年生の学生2名の受け入れを実施いたしました。2名の学生それぞれに、二日間の昼食の献立の作成・実施を行い、将来、実際に管理栄養士としてデビューした後は、なかなか体験することの出来ない下ごしらえや、盛り付けの部分を体験し、調理の立場から給食管理の仕事を捉えることが出来るよう指導いたしました。又この期間、例年通りの江別保健所より特定給食施設の立入検査がありましたので、立ち会って見学させ、衛生管理や、書類の作成等について指導いたしました。

幸い、入居者様、各部門スタッフの温かい御協力がありまして実施献立・そして立入検査ともに無事終了し、5日間の実習を終えることが出来ましたことを、ここに、ご報告させていただきます。     (管理栄養士 柴口千佳)

 

DSCF1910.JPG 

<< 次の記事公楽苑だより一覧前の記事 >>


ページ上部へ戻る ▲


Copyright All Rights Reserved. ふとみ総合施設 Co., Ltd.介護付き有料老人ホーム 札幌

らくらグループ